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廖城兰，别名廖圣然，笔名食公子，是80年代著名美食家，享有大马美食家和食神 Food God美誉。2008年，因其优越被就任于第十届最高元首颁发社会卓越服务徽章表扬，与有荣焉受统治者信任撰文皇室记述，是年膺世界美食大师殊荣。2014年位居大马、新加坡、台湾香港明星厨师行列。2012年被原乡纳入开埠一百年纪念刊“百年名人录”。

毕生耕耘于大马旅游相辅的美食推广，对大马饮食文化贡献极大，当过国际烹饪大赛评审、选美评委，并屡获各项殊誉，饮食文章丰巨。因此，奠定其成为与商业挂帅的大马食评界始祖。所到处都会掀起一股热潮，凡旅游胜地食肆，几乎全拉起布条迎接食公子莅临的奇观。国内只要是驰名食肆，也必会有食公子照片作为标志指向性，几达逾千副。2002年，成为今日农业学院顾问兼讲师。2006年，受邀担任南洋商报全国业务专员，在2007年涉足政论，为让全民确认马来西亚政治前景与未来动向与119位政治人物会晤。2011年，於中国国际养生研讨会荣获优秀论文奖。2017年，在大学科系升学展将食公子归纳于教育、人文与社会科学领域作家类代表人物，制成幅条展示于教育展览厅中。2018年更是拉曼大学硕士论文《马来西亚华文饮食杂述的评析与反思》文献研究对象。