Biography 创办人简述

God Big Data食神的科研

食公子

Food Critic Malaysia Jacky Liew

大马美食家廖城兰履历
马来西亚食评界始祖,欲知更多内容,请见-食公子人物传记

荣誉
食公子获颁部份编年荣衔

廖城兰,别名廖圣然,笔名食公子,祖籍中国广东信宜怀乡“中垌廖氏”,是80年代著名美食家,人称食神Food God。2008年,因其优越被就任於第十届最高元首颁发社会卓越服务徽章表扬,与有荣焉受严端信任撰文皇室记述,并在第十一届最高统治者出席下获膺世界美食大师殊荣。2014年位居大马、新加坡、台湾、香港明星厨师行列。2012年被原乡纳入开埠一百年纪念刊“百年名人录”与开埠先贤并称。

食公子Food Master,名廖城兰(英文:Jacky Liew),在杂志界有才子之称。出生马来西亚柔佛居銮,身份是食评家,擅逆思的食公子,一生阅历丰富,行事别出机杼。从不嫖赌,却认为吃喝玩乐无伤大雅,公众形象良好,是人们口中的好男人、著名作家,享有大马美食家或食神美誉,毕生耕耘于大马旅游相辅的美食推广,对大马饮食文化贡献极大,当过国际烹饪大赛评审、选美评委,并屡获各项殊誉,饮食文章丰巨。因此,奠定其成为与商业挂帅的大马食评界始祖。所到处都会掀起一股热潮,凡旅游胜地食肆,几乎全拉起布条迎接食公子莅临的奇观。国内只要是驰名食肆,也必会有食公子照片作为标志指向性,几达逾千副。2002年,成为今日农业学院顾问兼讲师。2006年,受邀担任南洋商报全国业务专员,在2007年涉足政论,为让全民确认马来西亚政治前景与未来动向与119位政治人物会晤。2011年,於中国国际养生研讨会荣获优秀论文奖。2017年,在大学科系升学展将食公子归纳于教育、人文与社会科学领域作家类代表人物,制成幅条展示于教育展览厅中。2018年更是拉曼大学硕士论文《马来西亚华文饮食杂述的评析与反思》文献研究对象。

食公子重新定义饮食界

大数据与人工智能的餐饮文化创新

2013年,随着互联网时代到来,食公子再从文字转入网络影视延伸至大数据、云计算与数字科技,重新定义饮食界实用价值与未来价值率先行使大数据智能决策系统,根据区域用户属性、性别、年龄、职业、兴趣行为,细致到口味偏好、餐饮定向等数据信息,用作多维度监测,以满足客户“个性化需求”及商业“目标市场定位”所转化的多方面收益。藉由大数据分析与人工智能技术预测未来,提早洞悉先机,通过用户定制化跟进式推广,即找对人,按人的需要做推广决定,功效取决平台的科技推进及数据资源以替代传统媒体的营运理念,达到实时性调整结果兼利用食神在国内前列的科研与庞大网民行为数据库,对大众所有上网行为进行深度分析,整合大数据信息与应用,从中驱动数据化分析推广机器科技,实现数字化菜式,为新餐饮经济变革,提供智能、数据、软件等一体式服务。成为全国首家以大数据,从事餐饮智能调研的企业。能做到落差那么大的跳跃点,正是食公子人生最引人入胜之处。